Martha Chapa Benavides es una
pintora,
escultora y
escritora mexicana originaria de Monterrey, Nuevo León, cuya obra se caracteriza por tener como tema central la manzana. Cuenta con más de 250 exposiciones individuales y más de 1800 colectivas a nivel nacional e internacional. En la década de 1980 se interesó en la investigación gastronómica y de entonces a la fecha ha publicado más de 30 libros.
Realizó sus primeros estudios de arte en la Escuela Nacional de Pintura, Escultura y Grabado La Esmeralda, una escuela dependiente del Instituto Nacional de Bellas Artes ubicada en la Ciudad de México donde han impartido cátedra afamados pintores mexicanos como Frida Kahlo y Diego Rivera. Chapa contó con maestros como: Luis Sahagún Cortés, Juan Eugenio Mingorance, Carlos Navarro y Jorge Vázquez Quiñones.
La obra plástica de Chapa, que inició en la década de 1960, comprende el dibujo, la pintura al óleo y la escultura y se ha centrado en un tema principal: la manzana, aunque hay otros temas que han sido objeto de su interés en forma reiterativa, como el Popocatépetl, la virgen de Guadalupe y algunas plantas características de México, como los cactus y los magueyes. Su obra ha sido exhibida en más de 250 exposiciones individuales y más de 1800 colectivas tanto en México, como a nivel internacional.
Interés en la gastronomía
En la década de 1980 se interesó en la investigación gastronómica, especialmente en la cocina mexicana, y publicó su primer libro
La cocina mexicana y su arte en 1983. Desde entonces ha sido autora o coautora de más de treinta libros de cocina y temas varios. Uno de ellos,
Ensueño de sabores, sabores de ensueños, obtuvo el premio Gourmand en 2007.
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